ARROCES de Carne
*** Paella valenciana ……………………………….. 18,00 €
*** Arroz de pato con setas y alcachofa ……………………………….. 23,00 €
*** Arroz con conejo, alcachofas y foie ……………………………….. 21,00 €
*** Arroz de lágrima ibérica con setas ……………………………….. 21,00 €
***Arroz de pato con bogavante ……………………………….. 30,50 €
Arroz de entrecot y piquillo ……………………………….. 27,00 €
Arroz de conejo con foie y vaquetas ……………………………….. 27,00 €
Paella valenciana con vaquetas ………………. 27,00 €
Arroz de pato con setas y pelotas ………………… 25,00 €
Arroz de pato con setas y vaquetas ……………………………….. 32,00 €
Arroz de lágrima ibérica con vaquetas ……………………………….. 29,00 €
Paella con caracoles ……………………………….. 18,50 €
Paella de verdura ………………………………. 21,00 €
Paella de vaquetas con pelotas …………………. 30,00 €
Paella valenciana con pelotas ………………… 21,00 €
ARROCES de Pescado
*** Arroz de carabineros ……………………….. s/m
*** Arroz de carabineros con lomo de bacalao ……………………….. s/m
*** Arroz Manriquet (galeras, rape y setas) ………………………………. 21,00 €
*** Arroz con nécoras, espardenyas y almeja de carril ……………………. 29,00 €
*** Arroz de pulpo con erizo …………………………….. 24,00 €
*** Arroz de cigala con ortigas ………………… 28,00 €
*** Arroz de santiaguiño con Gallineta ………………… 29,00 €
Arroz de bogavante ……………………………… 27,00 €
Arroz del señoret ………………………………. 19,50 €
Arroz negro ……………………………… 22,00 €
Fideuá …………………. 21,00 €
CARNES
Carrillada ……………………………….. 19,00 €
Solomillo ……………………………….. 23,00 €
Entrecot ……………………………………….. según peso 55 €/Kg
Chuletón ………………………………………… según peso 55 €/Kg
PESCADOS
Rodaballo …………………………………. 19,00 €
All i pebre d’angila …………………………………. 21,00 €
Lubina …………………….. 21,00 €
ENTRANTES
**** Consulte disponibilidad de medias raciones de nuestros entrantes
Sepia con alcachofas y mojo de pistacho ……………… 22,50 €
Puntilla rebozada ………………………………… 17,50 €
Pulpo brasa con parmentier de patata y crema de pimentón ……………………………………… 20 €
Jamón ibérico ………………………………………. 19 €
Jamón ibérico y queso manchego ………………………………………. 23 €
Queso manchego curado …………………………………. 16,99 €
Ceviche de Corvina ………….. 22,00 €
Steak tartar ……… 22,00 €
Media ración Steak tartar ……… 13,90 €
Carpaccio de gambas con rayadura de trufas ……………………………….. 19,25 €
Zamburiñas…. 2,99 €/unidad
Tellinas…….. 17 €
Ortiga de mar rebozada… 17 €
Gamba cristal……… 14 €
Espardeñas……… 25,99 €
CROQUETAS CASERAS : 2,50 €/unidad
Jamón ibérico con pimientos del piquillo
Parmesano con espinacas
Gambas, mejillones y atún con tomate y cebolla
ENSALADAS
Tomate de temporada con ventresca de atún y cebolla ……………………………… 19,25€
Ensalada de la casa ……………………………… 16€
POSTRES
Sopa de fresa con mousse de chocolate blanco ………………………………………… 6 €
Postre de la casa ( Bizcocho de naranja y almendra, helado de vainilla y chocolate caliente) ……….. 6 €
Croqueta de chocolate blanco con crema de coco y almendra tostada …………………………………. 6 €
Tarta de queso azul ……………………………………….. 6 €
Flan de almendra ……………………………………….. 7 €
Cremoso de mango con helado de frambuesa, arándanos y tierra lotus ………………………………………. 6 €
Tarta de queso con chocolate blanco …………………………………….. 6 €
Tiramisú ……………………………………… 6 €
Helado de vainilla …………………………………….. 4 €
Tarta de la abuela …………………………………….. 6 €
Piña natural ………………………………….. 4,99 €
Helado de turrón ………………………………….. 6 €
Helado de mango ………………………………….. 6 €
Helado de frambuesa ………………………………….. 4 €
Los arroces marcados con 3 asteriscos en Arroces de Carne y Arroces de Pescado son los arroces recomendados por PILAR RESTAURANTE.
Debido a la constante fluctuación de los costes de nuestras materias primas, PILAR RESTAURANTE ha decidido no publicar los precios. Si desea más información pónganse en contacto con nosotros.
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