ARROCES de Carne
*** Paella valenciana
*** Arroz de pato con setas y alcachofa
*** Arroz con conejo, alcachofas y foie
*** Arroz de lágrima ibérica con setas
***Arroz de pato con bogavante
Arroz de entrecot y piquillo
Arroz de pato con setas y vaquetas
Arroz de lágrima ibérica con vaquetas
Paella de verdura
Paella de vaquetas con pelotas
Paella valenciana con pelotas
Paella valenciana con vaquetas
ARROCES de Pescado
*** Arroz de carabineros
*** Arroz de carabineros con lomo de bacalao
*** Arroz Manriquet (galeras, rape y setas)
*** Arroz con nécoras, espardenyas y almeja de carril
*** Arroz de langosta y San Pedro
*** Arroz de pulpo con erizo
*** Arroz de cigala con ortigas
Arroz de Santiaguiño con Gallineta
Arroz de bogavante
Arroz del señoret
Arroz negro
Fideuá
CARNES
Entrecot
Chuletón
Carrillada
Solomillo
Solomillo al foie
PESCADOS
Rodaballo
All i pebre d’angila
Lubina
ENTRANTES
**** Consulte disponibilidad de medias raciones de nuestros entrantes
Sepia con alcachofas y mojo de pistacho
Puntilla rebozada
Ortiga de mar rebozada
Tellinas
Pulpo brasa con parmentier de patata y crema de pimentón
Jamón ibérico
Jamón ibérico y queso manchego
Zamburiñas
Espardeñas
Gamba cristal
Ceviche de Corvina
Steak Tartar
Carpaccio de gambas con rayadura de trufas
CROQUETAS CASERAS :
Jamón ibérico con pimientos del piquillo
Parmesano con espinacas
Gambas, mejillones y atún con tomate y cebolla
ENSALADAS
Tomate de temporada con ventresca de atún y cebolla
Ensalada de la casa
POSTRES
Sopa de fresa con mousse de chocolate blanco
Tarta de queso azul
Flan de almendra
Cremoso de mango con helado de frambuesa, arándanos y tierra lotus
Tarta de queso con chocolate blanco
Tarta de la casa (Bizcocho de naranja y almendra con helado de vainilla y chocolate caliente)
Croqueta de chocolate blanco con crema de coco y almendra tostada
Tiramisú
Helado de vainilla
Tarta de la abuela
Piña natural
Helado de turrón
Helado de mango
Helado de frambuesa
Los arroces marcados con 3 asteriscos en Arroces de Carne y Arroces de Pescado son los arroces recomendados por PILAR RESTAURANTE.
Debido a la constante fluctuación de los costes de nuestras materias primas, PILAR RESTAURANTE ha decidido no publicar los precios. Si desea más información pónganse en contacto con nosotros.
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