ARROCES de Carne
*** Paella valenciana ………………………………………………….. 19,50 €
*** Arroz de pato con setas y alcachofa …………………… 25,00 €
*** Arroz con conejo, alcachofas y foie ………………………… 23 €
*** Arroz de lágrima ibérica con setas ……………………… 23,00 €
***Arroz de pato con bogavante ……………………………………. 33 €
Arroz de entrecot y piquillo …………………………………………… 29 €
Paella de verdura ………………………………………………………….. 21,00 €
Se pueden añadir suplementos:
CARACOLES….2€ ESCALOPE DE FOIE…5€
PELOTAS………3€ VAQUETAS…………………..9€
ARROCES de Pescado
Arroz de carabineros medianos con lomo de bacalao 39,50 €
Arroz de carabineros grandes con lomo de bacalao ….. 49,50 €
*** Arroz Manriquet (galeras, rape y setas) ……………… 22,5 €
*** Arroz con nécores i espardenyes ………………………………… 29 €
*** Arroz de pulpo con erizo …………………………………………… 26 €
*** Arroz de cigala con ortigas ……………………………………….. 30 €
*** Arroz de santiaguiño con Gallineta ……………………….. 31 €
Arroz de bogavante ………………………………………………………. 29,00 €
Arroz del señoret ………………………………………………………………. 21 €
Arroz de marisco ………………………………………………………………… 21 €
Arroz negro …………………………………………………………………… 23,00 €
Fideuá …………………………………………………………………………….. 22,00 €
Fideuá negra ……………………………………………………………………….. 23 €
CARNES
Carrillada ………………………………………………………………………. 22,00 €
Solomillo ……………………………………………………………………….. 24,00 €
Entrecot …………………………………………………… según peso 55 €/Kg
Chuletón …………………………………………………. según peso 55 €/Kg
PESCADOS
Rodaballo …………………………………………………. 22,00 €
All i pebre d’angila ………………………………… 23,00 €
Lubina ……………………………………………………… 23,00 €
ENTRANTES
**** Consulte disponibilidad de medias raciones de nuestros entrantes
Sepia con alcachofas y mojo de pistacho …………………….. 23 €
Puntilla rebozada ………………………………………………………… 18,50 €
Pulpo brasa con parmentier de patata y crema de pimentón …………………………………….. 23 €
Jamón ibérico …………………………………………………………………….. 20 €
Jamón ibérico y queso manchego …………………………………… 23 €
Queso manchego curado …………………………………………….. 16,99 €
Steak tartar …………………………………………………………………… 24,00 €
Media ración Steak tartar ………………………………………………. 14 €
Carpaccio de gambas con rayadura de trufas …………….. 20 €
Zamburiñas …………………………………………………………. 3,2 €/unidad
Tellinas ………………………………………………………………………………….. 19 €
Ortiga de mar rebozada ……………………………………………………. 19 €
Gamba cristal ………………………………………………………………………. 17 €
Espardenyes ………………………………………………………………………… 27 €
Parrillada verduras …………………………………………………………….. 18 €
CROQUETAS CASERAS : 2,70 €/unidad
Jamón ibérico con pimientos del piquillo
Parmesano con espinacas
Gambas, mejillones y atún con tomate y cebolla
Cecina con cebolla caramelizada
Pollo
ENSALADAS
Ensalada de la casa ……………………………………………………………….. 16€
Tomate de temporada con ventresca de atún ………………19,25€
POSTRES
Sopa de fresa con mousse de chocolate blanco …………….. 6 €
Tarta Roquefort …………………………………………………………………….. 6 €
Postre de la casa ( Bizcocho de naranja y almendra, helado de vainilla y chocolate caliente) ………………………………………….. 6,5 €
Cremoso de mango con helado de frambuesa, arándanos y tierra lotus ………………………………………………………………………… 7 €
Tarta de queso con chocolate blanco …………………………….. 6 €
Tiramisú ………………………………………………………………………………. 6 €
Tarta de la abuela ………………………………………………………………. 6 €
Piña natural ……………………………………………………………………….. 5 €
Helado de turrón ………………………………………………………………… 4 €
Helado de mango ………………………………………………………………… 4 €
Helado de frambuesa ………………………………………………………… 4 €
Helado de chocolate …………………………………………………………. 4 €
Helado de vainilla ……………………………………………………………… 4 €
Tarta mousse de limón ……………………………………………………… 6 €
Brownie de chocolate con nueces ………………………………. 6,5 €
Trufas de chocolate ……………………………………………………………… 5 €
Los arroces marcados con 3 asteriscos en Arroces de Carne y Arroces de Pescado son los arroces recomendados por PILAR RESTAURANTE.
Debido a la constante fluctuación de los costes de nuestras materias primas, PILAR RESTAURANTE ha decidido no publicar los precios. Si desea más información pónganse en contacto con nosotros.
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